Elaboration - Terroirs - Environnement - Elevage sur lie - SIG

TERROIRS DE NANTES
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE « Entre la douceur angevine et la brise océane », les terroirs des Muscadets cultivés sur les coteaux surplombant la Loire sont à dominante de micaschistes au « faciès » feuilleté. Ces pierres très apparentes sur les coteaux s’extériorisent par des arômes puissants de pierre à fusils. On retrouve également à l’ouest d’Ancenis, entre Liré et le Loroux Bottereau, des sols complémentaires composés de gneiss et de roches basiques.
	MUSCADET SEVRE ET MAINE Les terrains très anciens sont entremêlés de roches éruptives. Au sud de l’appellation, le terroir repose sur un socle de granit, au nord le terroir est composé essentiellement de micaschistes et au centre (Vallet, Le Pallet, Mouzillon...) de roches basiques donnant des sols bruns foncés (les gabbros).
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU Situé géographiquement autour du lac de Grandlieu, les terroirs sont également très complexes. Le nord de l’appellation, très proche de la capitale nantaise, se positionne sur le même pli géologique que les Muscadets Coteaux de la Loire avec du micaschiste et du gneiss. On notera également dans cette région, la présence importante de sable à galets. Au sud du lac, outre les roches basiques, on retrouve des pliocènes sablo-argileux.
	MUSCADET / GROS PLANT Impossible de caractériser cette appellation. La zone géographique est beaucoup trop vaste, puisqu’elle s’étend sur les trois appellations villages et sur quelques petites zones les bordant. Les roches mères des terroirs pourront être soit très acides comme le granit à gros grain, soit ultra basiques comme le gabbro, ou bien intermédiaires entre ces deux formes... quelle complexité !
COTEAUX D'ANCENIS Ce terroir très original de l’ère primaire est constitué au nord d’Ancenis par des schistes et grès paléozoïques. Cette unité structurale, dénommée synclinal d’Ancenis, est limitée par des failles (Loire...) et s’étend sur quarante kilomètres de long et une dizaine de large.

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