Vins de Nantes
APPELLATION : A.O.C. MUSCADET CÖTES DE GRANDLIEU SUR LIE

 CEPAGE : Melon de Bourgogne

REGION : 19 communes bordant le Lac de Grandlieu au Sud-Ouest de Nantes, le plus ancien et le plus grand lac naturel de France.

VINIFICATION : Vinifications séparées des différents terroirs. Les meilleures grappes passent en macération pelliculaire afin d’extraire le maximum d’arômes. Débourbage physique et fermentations en cuve à thermorégulation automatique. Elevage du vin sur lies pour obtenir plus de richesse et de structure.

COMMENTAIRES : Souvent considéré comme le plus exotique des Muscadets. On retrouve là des arômes qui évoquent la mangue et les fruits de la passion. C’est un vin blanc très souple et plaisant en bouche.
On peut le servir à l’apéritif bien frais (entre 8°C à 9°C) ou pour accompagner les fruits de mer, les poissons ou le fromage (gruyère ou chèvre).

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